COU-COU, QUI EST-CE?

C'EST LAURA

Café de Flore : L'esprit d'un siècle

CAFÈ DE FLORE

PREMIER MAI

AUX BARRICADES, LES AMIS

LA RÉVOLUTION DES OEILLETS

LA RÉVOLUTION EN PHOTOS

 Grandola Vila Morena

chanson de Zeca Afonso interdite par le régime, annonce le départ des opérations menées par le MFA pour s'emparer des points stratégiques du pays et renverser le régime dictatorial. Seize heures plus tard, celui-ci s'effondre.

Grândola, vila morena Terra da fraternidade O povo é quem mais ordena Dentro de ti, ó cidade

Dentro de ti, ó cidade O povo é quem mais ordena Terra da fraternidade Grândola, vila morena

Em cada esquina um amigo Em cada rosto igualdade Grândola, vila morena Terra da fraternidade

Terra da fraternidade Grândola, vila morena Em cada rosto igualdade O povo é quem mais ordena

À sombra duma azinheira Que já não sabia a idade Jurei ter por companheira Grândola a tua vontade

Grândola a tua vontade Jurei ter por companheira À sombra duma azinheira Que já não sabia a idade

LA LOI HADOPI

LA LOI HADOPI, QU'EST-CE QUE C'EST?

QUE MANGE-T-ON?

Aucun comentaire est nécessaire

MUSÉE D'ORSAY

VERS QUELLE SOCIÉTÉ ON SE DIRIGE?



Merci Rodrigo par l'apport

L'HUILE D'OLIVE

MANQUE DE L'HUILE À L'ESPAGNE

JANVIER

Très Riches Heures du duc de Berry 


Janvier est le premier mois des calendriers grégorien et julien, l'un des sept mois possédant 31 jours.

  Le nom de janvier provient du nom latin du mois, ianuarius ou januarius, lui-même nommé en l'honneur de Janus, dieu romain des portes, des ouvertures et des choix.

JOYEUX NÖEL

PORTRAIT DE FAMILLE

Petite clarification sur la toile dont on a parlé le 4 décembre au cours de français. Ce n'est pas la famille du peintre. De la part de Rodrigo. Merci Rodrigo.

PORTRAIT DE FAMILLE.MUSÉE DU LOUVRE

JACQUES PRÉVERT, POÈME "PARIS AT NIGHT"

Trois allumettes, une à une allumées dans la nuit
La première pour voir ton visage tout entier
La seconde pour voir tes yeux
La dernière pour voir ta bouche
et l'obscurité tout entière pour me rappeler tout cela
en te serrant dans mes bras.

MICHEL ONFRAY FAN DE SAUTERNES ET BARSAC

AVEC LA TRANSCRIPTION


VOILÀ, CHERS AMIS

VOCABULAIRE

Pot-au-feu

Le pot-au-feu est un plat de bœuf bouilli de la cuisine française traditionnelle. C’est un plat de viande de bœuf cuisant longuement à feu très doux dans un bouillon aromatisé par des légumes et un bouquet garni.

Riz au lait

Le riz au lait est une spécialité culinaire sucrée composée pour l'essentiel de riz cuit dans du lait sucré et servi tiède ou froid.

Le riz complet

Le riz cargo, appelé aussi riz brun ou riz complet, est un riz à l'état brut décortiqué, c'est-à-dire que ses enveloppes extérieures ou glumelles adhérentes non comestibles sont enlevées. Son son et son germe sont toujours présents, alors que sa couleur est beige.

Le risotto

Le risotto est une réduction d'un bouillon (minestra asciutta en italien) de riz cuit avec divers ingrédients.

Il est traditionnellement originaire du nord de l'Italie.

Les pâtes

Les pâtes alimentaires sont des aliments fabriqués à partir d'un mélange pétri de farine, de semoule, de blé dur, d'épeautre, de riz ou d'autres types de céréales, d'eau et parfois d'œuf et de sel. « Les pâtes » peuvent également désigner les plats dont les pâtes sont l'ingrédient principal, servies avec de la sauce ou des assaisonnements. Elles présentent plusieurs variétés, selon la diversité des formes comme les nouilles, spaghetti, coquillettes, ou macaronis.

Les ris de veau

Le ris de veau est le nom donné au thymus du veau lorsqu'il est utilisé pour des préparations culinaires. « Ris : abat du veau (de l’agneau et du chevreau) formé par une glande – le thymus – située à l’entrée de la poitrine, devant la trachée, et qui disparaît à l’âge adulte. Le ris se compose d’une partie allongée, la gorge, et d’une partie ronde et savoureuse, la noix. »

Cet aliment assez rare est toujours cher et fort prisé des connaisseurs. Les ris de veau doivent être dégorgés, puis blanchis, égouttés et rafraîchis. Après refroidissement complet, il faut les parer puis les mettre sous presse au frais. Les ris se cuisinent le plus souvent braisés.

Un homard

Le homard est un crustacé décapode, vivant dans la mer. Le genre Homarus comprend deux espèces :

• le homard européen (appelé en France, homard breton) — Homarus gammarus (Linnaeus, 1758) ;
• le homard américain (appelé aussi homard canadien) — Homarus americanus (H. Milne Edwards, 1837).

Le homard se distingue facilement de la langouste par la présence de pinces imposantes et par une carapace moins épineuse. Les écrevisses, vivant dans les eaux douces, sont les espèces qui lui ressemblent le plus, mais plus petites (bien qu'il existe en zone tropicale des écrevisses assez grandes pouvant évoquer la couleur et la forme d'un jeune homard.

Un potage

La soupe, ou potage, est un aliment liquide, froid ou chaud, qui est généralement servi au début du repas. La plupart des soupes traditionnelles sont composées de légumes cuits, auxquels on ajoute parfois diverses viandes ou poissons et matières grasses (lard, beurre, huile, crème fraîche…) et même des fruits. Il existe une grande variété de soupes dans la gastronomie mondiale.

Le terme potage vient du mot « pot » et des légumes cuits dans un pot. Il a donné ensuite celui de potager : l'endroit où l'on cultive les légumes pour le potage.

Un steak tartare

Le steak tartare est un mets dont l’ingrédient principal est la viande de bœuf ou de cheval crue, en principe coupée en petits cubes au couteau (hachée gros), bien que souvent servie finement hachée à la machine.

Il faut bien distinguer le plat antique, originaire des nomades de la steppe russe, de la recette moderne, qui ne reprend de celui-ci que le principe de la viande crue.

Il est à noter que dans la cuisine coréenne on peut également trouver le steak tartare, généralement pimenté, en plat seul (Yukhoe) ou parfois mélangé au bibimbap (la culture coréenne ayant également partiellement des origines mongoles).

Dans la recette italienne (génoise) on y ajoute un jaune d’œuf et des câpres, des cornichons, un peu d’huile d'olive, du persil, de l'ail et des oignons.

Traditionnellement, l’assaisonnement se fait avec du sel et du poivre, du Tabasco et de la sauce anglaise. Le steak tartare est, en général, servi avec une assiette de frites.

Une pastèque

La pastèque ou melon d'eau (Citrullus lanatus) est une plante herbacée de la famille des Cucurbitacées, originaire d'Afrique, largement cultivée pour ses gros fruits lisses, à chair rose, jaune, verdâtre ou blanche et à graines noires ou rouges. Le terme désigne également ce fruit. Le fruit pèse généralement, à maturité, entre 5 et 20 kg.

Un pâté

En cuisine, un pâté est une préparation à base de viande, de poisson ou de légumes, dont les ingrédients qui le composent ont été hachés et épicés. On parle également de « terrine ».

Une pôtée

La potée désigne un type de préparation culinaire dont le nom vient du pot en terre dans lequel on la faisait cuire à l'origine. On désigne généralement par potée un mélange de viande ou de charcuterie, de légumes et de pommes de terre cuit dans le bouillon qui est absorbé par les ingrédients. Le plat est traditionnellement cuit à feu doux pendant plusieurs heures dans une cocotte par exemple et servi en plat unique.

Une tarte Tatin

La tarte Tatin est une tarte aux pommes renversée dans laquelle les pommes sont caramélisées au sucre et au beurre avant la cuisson de la tarte.

Le mou

Les parties molles des corps.

(MAITE)

172 ANNIVERSAIRE DE RODIN

Aujourd'hui c'est l'anniversaire d'Auguste Rodin, l'un de mes sculpteurs favoris.
Voici vous laisse l'adresse du musée pour jeter un coup d'oeil.
Bonne semaine.  MAITE



MUSÉE RODIN

Auguste Rodin (1840-1917)

L'Éternel Printemps

Vers 1884
Bronze

L'œuvre  fut créée durant la période d’intense travail autour de La Porte de L'Enfer, mais ce sujet gracieux n’y figura jamais : tout comme Le Baiser, dont il constitue une sorte de variante, son sujet évoque le bonheur de deux jeunes amants, sentiment qui parut ne pas convenir au thème infernal de La Porte.

Le personnage féminin de ce groupe dérive du Torse d'Adèle créé antérieurement par Rodin et utilisé au tympan de LaPorte de l'Enfer. La sensualité de ce corps cambré, tendu vers les lèvres du personnage masculin, s’intègre parfaitement dans la composition. À cette courbe ascendante répond le large mouvement de l'homme qui domine la composition, à l’inverse du Baiser où l’initiative semble venir de la femme. Évoquant par son mouvement gracieux la sculpture du XVIIIe siècle, que Rodin appréciait et qu’il avait beaucoup imitée lorsqu’il travaillait pour des ornemanistes, L’ÉternelPrintemps connut un grand succès et fut traduit plusieurs

(MAITE)

ANDY GOLDSWORTHY

J'aime beaucoup cet artist britannique qui se fondre avec la nature et qui nous rappelle qu'on fait partie d'elle. L'homme et la nature, pas de lutte, stop à la déprédation, faire du chemin ensembles.

(Maite)

LA CINQUIÈME SAISON

Voici, le livre de poésie de Jacques Prèvert, LA CINQUIÈME SAISON.

                                                                      

" La marmotte dort, si on la réveille elle mord. Quelquefois on la tue alors elle ne se réveille plus. Son sommeil c'est toute sa vie, quand elle meurt, elle meurt et puis c'est fini, tandis que le poète quand, par hasard, il meurt, sa vie continue. Une plaque de marbre sur une porte, des plumes qui grincent sur le papier, un peu d'eau pure qui tremblote dans la coupe d'un conférencier, les petits rouages de la postérité sont bien graissés, la statue est sur la place, il y a même des drapeaux. Les chants désespérés sont toujours les plus beaux. Mauvaise habitude. Il faudra bien qu'un jour le poète apprenne à vivre, c'est-à-dire à mourir ou bien alors il sera appelé à disparaître de son vivant comme disparaîtront sans aucun doute les amateurs du fromage à deux têtes, les ecclésiastiques, les goitreux mélomanes et tous ceux qui trafiquent du sanglot. "

 

Comme la photographie du film m'a rappelé les toiles de Brueghel, peintre flamand du XVI siècle, je vous laisse ici, quelques-unes d'elles pour que vous me donniez votre opinion.

Chasseurs dans la neige

La danse des fermiers

Paysage d'hiver

Parabole des auvegles

Le triomphe de la mort

 

LA RENTRÉE

POUR MIEUX APPRENDRE LE FRANÇAIS





Bonjour à tous,
on est ici de nouveau, un peu en retard mais.....mieux vaut tard que jamais. J'èspere qu'on pourra continuer le blog cette année avec la participation de tous.
Et pour un début souriant, je vous laisse une blague

UN BÉBÉ À MOTO

C'est un couple anglais qui veulent un enfant, la femme demande à son mari:

- Chéri, tu sais comment on fait les bébés ?

Son mari lui répond:

- Non, allons voir le docteur.

Ils vont chez le docteur...

La femme demande:

- Docteur, comment fait-on les bébés ?

- Ah, c'est très simple, il suffit de relié la partie la plus sensible de l'homme à la partie la plus sensible de la femme !

La femme renchérit:

- Merci, au revoir !

Ils rentrent chez eux et la femme dis à son mari:

- Hey, chéri c'est quoi ta partie la plus sensible à toi ?

- C'est l'oreille, et toi ?

- Moi c'est les fesses.

Alors ils relient les fesses de la femme à l'oreille de l'homme...

La femme pète, et l'homme heureux hurle:

- Chérie ça y est j'entends le bébé... Il arrive en MOBYLETTE !

 MAITE

BONNES VACANCES

BONNES VACANCES À TOUS ET... JUSQU'À L'AN PROCHAIN, J'ESPÈRE
NE PAS OUBLIER LE DÎNER QU'ON A EN SUSPENS ET QUE JE PAIERAI, BIEN SÛR!!
(MAITE)

Célébration du 8 mai 1945
La célébration du 8 mai, de 1945 à nos jours :
Jusqu'au milieu des années 1950, les commémorations de la Première Guerre mondiale restent les plus importantes. Dès 1945, le général de Gaulle insiste en effet sur le caractère indissociable des deux conflits mondiaux et considère qu'il convient ainsi de célébrer la fin des deux conflits à la même date. Le 11 novembre est ainsi choisi pour porter la mémoire des deux guerres mondiales.
Les Français célébrent la victoire dans les rues de Paris le 8 mai 1945
 

En 1946, la loi consacre le dimanche 8 mai, ou le dimanche suivant, pour célébrer la victoire, le même jour que la fête traditionnelle de Jeanne d'Arc, qui avait délivré Orléans le 8 mai 1429. Cette date permet alors de rassembler
les combattants des deux guerres mondiales tout en exaltant l'esprit de la Résistance.
C'est en 1953 que le 8 mai devient un jour férié et s'impose ainsi comme une date symbolique de la Seconde Guerre mondiale au même titre que le 11 novembre pour la guerre de 1914-1918. La célébration du 8 mai est cependant compromise par un certain nombre d'événements, comme la coïncidence avec le désastre de Diên Biên Phu en 1954 ou encore les divisions engendrées par la guerre d'Algérie dès 1955, en particulier les manifestations des Français d'Algérie demandant le retour au pouvoir du général de Gaulle le 13 mai 1958.
Après le retour au pouvoir du général De Gaulle, la loi consacre, en 1959, le deuxième dimanche de mai pour célébrer la victoire. Cette décision suscite de nombreuses protestations parmi les anciens combattants qui continuent
à commémorer la victoire le jour même, à savoir le 8 mai.
 

En 1965, le 8 mai a été exceptionnellement et ponctuellement rétabli jour férié à l'occasion du 20ème anniversaire de la victoire alliée. Le décret du 17 janvier 1968 a rétabli la célébration du 8 mai, mais en fin de journée.
 

En 1975, le président de la République, Valéry Giscard d'Estaing, déclarant qu'il était « temps d'ouvrir la voie de l'avenir », a décidé de mettre fin à la célébration de la victoire alliée de 1945, au nom de la réconciliation franco-allemande. Il ne sera ainsi plus donné un caractère gouvernemental à cette cérémonie : la commémoration officielle et nationale est supprimée.
 

Le 1er juin 1981, au lendemain de l'élection de François Mitterrand à la présidence de la République, le nouveau secrétaire d'État aux anciens combattants annonce qu'une loi devait rétablir le 8 mai comme
commémoration nationale. La loi du 23 septembre 1981 redonne ainsi au 8 mai son caractère férié, qu'il a conservé depuis.






LA GUERRE D'ALGÉRIE

LE REVENU UNIVERSEL

Le revenu de base pour tous ! por mansan

MARDI PROCHAIN. 24 AVRIL 2012

Robert Doisneau (1912-1994)

 

LE BAISER DE L'HÔTEL DE VILLE

 

 

LE SITE OFFICIEL DE L'ATELIER ROBERT DOISNEAU 

(MAITE)

TF1 ET NOTRE AMIE LAURA

À la fin, J'ai reussi à mettre le video de Laura à TF1

Sujet à débattre ou á défendre ? 8 mars, la journée internationale des femmes

« On ne naît pas femme : on le devient »

Simone de Beauvoir

Bonjour à tous et à toutes,

Aujourd’hui c’est la journée des femmes, c’est pour cela que je vous invite -si vous voulez, bien sûr, -à lire un article et à voir un entretien pour faire après un débat entre nous.

COUCOU, QUI EST ELLE?

Notre camarade voyageuse infatigable. Et la plus connue aux média.

Laura

L'HISTOIRE DES CRÊPES

Un mot qui évoque de bien joyeuses traditions, dont les origines remontent à l'Antiquité romaine. 

En effet, les Romains avaient déjà l'habitude de manger des crêpes pendant les Lupercales, fêtes de la fécondite qui avaient lieu au début de fevrier et qui saluaient, à la fois, le retour du printemps et la promesse de la moisson future. Ces fêtes, forcément licencieuses, furent condamnées par le pape Gelase, en 494, et remplacées par celle de la Purification de la Vierge, la Chandeleur, célébrée le 2 Fèvrier. Mais les superstitions ont la vie dure... et la crêpe bien retournée en tenant une pièce d'or (ou d'argent) dans la main est censée assurer la richesse de toute la maisonnée pendant un an.

En dehors de la maison, nous avons tous le souvenir des robustes crêpes de sarrasin, fabriquees devant nous dans la rue ou, mieux, savourées durant les vacances, en Bretagne, dans ces pittoresques crêperies, où l'on sert en même temps la bolée de cidre. 

Quant aux "crêpes Suzette", prononcées avec l'accent americain, il en fut souvent question dans quantité de films d'Hollywood... avec la "petite marmite", le béret basque, la baguette de pain, il semble que la crêpe Suzette ait symbolise longtemps, pour l'Américain moyen,
le caractère, pour lui, exotique, du Français. En fait, la fameuse "crêpe Suzette" paraît avoir été inventée pour le prince de Galles, futur Edouard VII, par un cuisinier du Cafe de Paris à Monte-Carlo. II s'agissait de crêpes parfumées à l'écorce d'orange, et au grand-marnier.

Quoi qu'il en soft, les crêpes, à base de farine de froment ou de sarrasin, de lait et d'oeufs, sont une providence pour les mattresses de maison. C'est un mets peu cher, facile à réaliser et que I'on peut varier à l'infini sucrees, fourrées de confiture ou de crème, flambes ou non, les crepes constituent un excellent dessert ; salées, enrichies de jambon, de champignons, de roquefort, etc., ce sont des entrées consistantes et même,
souvent, un plat de resistance toujours apprecie.

Pensez donc aux crêpes - salées ou sucrées - même après la Chandeleur !

Attention ! Ce n'est pas un mets recommandé pour les régimes amaigrissants : une seule crêpe apporte de 100 à 120 calories

Les dictons

Les derniers jours de l'hiver arrivant de nombreux dictons sont associés à la chandeleur :
"Rosée à la Chandeleur, Hiver à sa dernière heure."
"A la Chandeleur, L'hiver s'apaise ou reprend vigueur"
"A la Chandeleur le jour croît de deux heures.
"À la Chandeleur, grande neige et froideur.
"À la Chandeleur, le froid fait douleur.
"À la Chandeleur, au grand jour, les grandes douleurs

Les Crêpes ont toujours été associées à quelques superstitions:

1. Si vous réussissez à faire sauter une crêpe en tenant un Louis d'Or dans la main (avec un euro ça marche aussi !!), vous voilà assuré de connaître une année prospère!

2. Mesdemoiselles, si vous réussissez à faire sauter 6 crêpes d'affilée, vous serez mariée dans l'année !

3. Une fois mariée, il vous faudra, comme il était d'usage en Bretagne, jeter une crêpe sur le haut de l'armoire de votre nouveau foyer, afin d'assurer le bonheur dans votre maison.